Fazole jsou velmi vydatné a zdravé, přesto jsou často opomíjené. Vyzkoušejte Balkánský fazolový hrnec a uvidíte, že vám zachutná a dobře zasytí. Jen je potřeba si v dnešní uspěchané době vzpomenout fazole večer namočit :-) Podávat je můžeme s celozrnným chlebem.
Hlavní jídla - Luštěninová jídla
60 Minut
bez lepku
bez mléka
bez cukru
vegan
Fazole
bílé
400 g
Cibule
velká
1 ks
Paprika
200 g
Rajský protlak
80 g
Paprika sladká
3 lžičky
Saturejka
nebo majoránka
1 lžička
Petrželka
1 lžíce
Sůl
podle chhuti
1 lžičkaFazole přebereme od případných nečistot a přes noc namočíme. Potom dáme fazole vařit společně se saturejkou či majoránkou do měkka. Pozor aby se vám nevyvařila voda. Až fazole změknou, přidáme nakrájenou cibulku, kostičky nakrájených paprik, rajský protlak, sůl, mletou papriku rozmíchanou v troše vody. Dbáme, aby v hrnci nebylo příliš vody a pokud je to nutné lehce dohustíme třeba kukuřičným škrobem. Nakonec dosolíme a přidáme petrželku. Dobrou chuť.
